탄수화물, 지방, 단백질이 적당히 섞여있는 오트밀은 칼로리가 낮고 포만감을 주어 다이어트음식으로 좋습니다. 오트밀 원료가 밀 인지라 쌀 먹는 문화권인 우리나라에는 좀 늦게 알려졌는데요. 서양식이 보편화되면서 점차 알려지게 되었습니다.
오트밀의 생김새는 작은 쌀알을 말려놓은 것 처럼 생겼습니다. 먹는 방법도 물이나 우유에 타먹는지라 콘푸레이크와 비슷한 맛이 나기를 기대하는데요.
한 입 먹어보면 마치 휴지심을 씹는듯한 식감에 아연실색하게 됩니다. 한마디로 더럽게 맛이 없습니다.
하지만 인간은 항상 방법을 찾는 법. 오트밀을 최대한 맛있게 먹는 방법을 알려드립니다.
최대한 맛있게 오트밀 먹는 법 10가지
1. 오트밀 김치참치죽
오트밀 김치참치죽 만드는 법
1) 김치와 버섯을 다진다
2) 물에 간장, 소금을 넣고 끓인다
3) 끓인 물에 참치 반 캔, 오트밀, 다진 김치와 버섯을 넣고 오트밀이 푹 퍼질 때까지 끓인다
4) 죽을 그릇에 담고 참기름, 깨를 뿌려 완성한다
2. 오트밀 과일퓨레
오트밀 과일퓨레 만드는 법
1) 사과와 배를 믹서에 간다
2) 냄비에 물을 넣고 간 과일을 조금씩 넣어 가면 익힌다
3) 오트밀 가루를 섞는다
4) 따뜻하게 먹으면 가루가 퍼져 먹기 좋음
3. 전자레인지 오트밀 빵
전자레인지 오트밀 빵 만드는 법
1) 비닐봉지에 오트밀과 물을 넣어 조물조물 섞어 반죽을 만든다
2) 물은 반죽상태를 보고 너무 질어지지 않게 조절
3) 종이팩에 반죽, 말린 크렌베리, 블루베리를 넣는다
4) 전자레인지 1분 30초 ~ 2분
5) 떡처럼 쫄깃한 식감의 오트밀 빵 완성
6) 너무 싱거우면 소금 넣기
4. 오트밀 쿠키
오트밀 쿠키 만드는 법
1) 말린 크렌베리나 건포도를 물에 넣어 불린다
2) 오트밀, 박력분, 소금, 식용유, 물을 모두 섞는다
3) 물기를 제거한 크렌베리와 견과류를 섞는다
4) 적당히 뭉쳐 170도로 예열된 오븐에서 25분 굽는다
5. 오나오(오버나이트 오트밀)
오버나이트오트밀 만드는 법
1) 롤드오트와 아몬드브리즈를 병에 넣고 냉장고에 넣어 불린다
2) 블루베리와 바나를 썰어 넣는다
3) 위에 요거트를 얹고 햄프씨드나 치아씨드를 넣는다
4) 견과류 뿌리기
5) 꿀 한바퀴 돌리면 완성 (안 넣도 무방)
6. 오트밀 닭가슴살 죽
오트밀 닭가슴살 죽 만드는 법
1) 위의 재료를 모두 냄비에 때려붓는다
2) 죽처럼 되직해 지도록 물의 양을 조절해 가며 끓이기
3) 달걀은 안 넣어도 됨 (넣으면 배가 더 부르긴 함)
4) 소금은 간만 조금 맞출 정도로 넣기
7. 오트밀 양배추죽
오트밀 양배추 죽 만들기
1) 냄비에 다진마늘 볶기
2) 다진 양배추, 오트밀 넣고 같이 볶다가 물을 자작하게 넣는다
3) 소금과 후추를 넣는다 (이 때 미역 투하)
4) 끓으면 계란 1개를 넣고, 간을 봐서 부족하면 소금을 넣는다
5) 오트밀이 푹 퍼질 때 까지 끓이기
6) 참기름과 깨를 뿌려 완성
8. 오트밀 누룽지
오트밀 누룽지 만드는 법
1) 오트밀과 물을 전자레인지용 그릇에 넣는다
2) 전자레인지로 2분
3) 오트밀이 굳으면 과자처럼 먹는다
4) 덜 굳었으면 더 돌리기
9. 오트밀 둥글레차
오트밀 둥글레차 만드는 법
1) 둥글레차를 우려내 오트밀 가루를 넣는다
2) 오트밀 가루가 불면 먹는다
3) 숭늉같고 맛있음
10. 오트밀 죽(가장 기본)
오트밀 죽 만드는 법
1) 오트밀을 물이나 우유에 넣고 끓인다
2) 푹 퍼지면 소금을 치고 떠먹는다
3) 마른 반찬이나 절인 반찬을 곁들인데
4) 솔직히 맛 없음…
