초록우산 어린이재단은 1945년 설립된 어린이 복지 기관으로, 어린이 보호, 어린이 기본 생활 보장, 어린이 교육, 치료 등을 지원하고 있습니다.
처음에는 전쟁고아 구호 기관으로 설립되었는데요. 이후 점차 그 범위를 확대하여 지금은 제대로 보살핌을 받지 못하는 소외되는 아동이 없도록 여러 후원, 지원사업을 펼치고 있습니다.
South Korea ChildFund Green umbrella is published on 1945, they support children about basic education, health and medical care, protection from domestic violence and basic living security.
초록우산 어린이재단 활동 내용(1) – 요리편
초록우산 어린이 재단은 정부나 대기업에서 후원금을 받아 체험학습 업체를 고용해 어린이들에게 다양한 체험활동을 해보도록 제공해 줍니다. 주로 다문화 센터, 어린이 지원센터, 돌봄센터 같은 복지가 필요한 단체를 후원합니다.
초록우산의 지원을 받아 제공하는 활동 중 요리 프로그램은 아래와 같습니다.
Green umbrella’s children support education(1) – cooking class
Green umbrella get donation from government or major company and hire a field activity company who provide various activity. Mostly support multi culture family center, children after school center and day care center.
Among the activity provided with support from Green umbrella, the cooking program is as follows.
1. 피자만들기 pizza make
피자만들기는 인기있는 요리 수업 중 하나입니다. 오븐을 직접 가지고 가 현장에서 함께 만들고 굽습니다.
Pizza making class is one of the popular cooking class. The tutor carry oven him/herself and make pizza with kids.
2. 망디앙 초콜릿 만들기 mendiant chocolate
망디앙 초콜릿은 초콜릿을 원형으로 작게 짜고 그 위에 아몬드와 프레젤 토핑을 뿌려 완성합니다. 만들기 쉬워 아이들이 좋아하는 요리수업입니다.
Mendiant chocolate is small round shape chocolate with almonds and pratzels on top. It is easy to make so kids are love it.
3. 마카롱 만들기 macaroon
마카롱은 꼬끄와 데코용 초콜릿, 스프링클을 제공합니다. 1인당 5개씩 만들며 꾸미기 쉬워 아이들이 좋아합니다.
5 macaroons for 1 person. Tutor provide coques, peeling and icing. Kids decorate macaroon as follow.
4. 떡케이크 만들기 rice cake
떡케이크는 백설기 위에 카스테라 가루를 뿌리고 꽃모양으로 떡을 찍어 완성합니다.
Rice cake is made by steamed rice powder. Students spread castella powder on top and place rice cake pieces which cut out in flower shape.
5. 송편 만들기 songpyen(Korea traditional rice cake)
송편은 추석의 대표적인 음식입니다. 만들기도 쉽고 맛있습니다. 세 가지 색으로 분홍색, 흰색, 노란색 송편을 만들어 갈 수 있습니다.
Songpyen is representative food of Korea, specially Thanks giving day. It is easy to make and tasty. Students can get 3 color songpyens. Pink, white, yellow.
6. 반미 샌드위치 banhmi sandwich
반미 샌드위치는 베트남 요리로, 아이들이 직접 재료를 다듬어 샌드위치를 만듭니다. 당근, 닭고기, 양상추, 오이가 들어갑니다.
Banhmi sandwich is Vietnam food. kids cut cucumbers, chicken breast, carrots and lettuce themselves.
7. 생크림 케이크 만들기 cake class
생크림 케이크는 생크림과 빵, 데코레이션을 강사가 준비해 갑니다. 아이들은 강사의 지시에 따라 빵에 생크림을 도포하고, 과일과 스프링클을 뿌려 완성합니다.
Tutor would prepare cake bread, cream and decoration(shine musket). Kids spread cream as follow tutor’s guide. Finish a whole cake spread by sprinkles.
8. 롤샌드위치 만들기 roll sandwich
롤 샌드위치는 식빵과 딸기잼, 치즈, 햄을 사용한 간단한 샌드위치 입니다. 만들기 쉽고 모양도 귀엽습니다.
Roll sandwich is a simple sandwich rolled by bread, ham and cheese.
초록우산 재단에서 후원하는 어린이 체험활동은 이 외에도 체육과 공예수업으로 다양합니다. 염색, 클레이, 도미노, 체육, 협동스틱, 전통놀이 등 다양한 프로그램이 많습니다. 추후 포스팅에 더 다양한 수업 예시를 소개하겠습니다.
