이름이 특이한 구찌뽕(구지뽕)은 잎, 가지, 뿌리, 할 것 없이 모두 먹을 수 있는 나무입니다. 게다가 병충해에도 강해 옛날부터 귀중한 나무로 여겨져 왔습니다. 구찌뽕은 소화기 질환, 부인병, 고혈압에 좋은 것으로 알려져 있는데요. 무엇보다 당뇨환자도 먹을 수 있는 과일입니다. 구찌뽕의 효능과 먹는 방법에 대해 알아봅시다.
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구찌뽕 효능과 먹는 방법
구찌뽕 효능 6가지
1) 자궁 질환, 생리통 개선
구찌뽕은 혈액순환에 효과적인데요, 특히 자궁 혈행개선에 좋습니다. 그래서 생리불순, 생리통이 심한 여성이 구찌뽕을 먹으면 생리주기를 안정화 하고 통증을 줄이는 효과를 볼 수 있습니다. 열매를 그대로 먹어도 되지만 잎과 뿌리로 차를 내어 마시는 것이 효과가 5배는 좋다고 알려져 있습니다. 또한 자궁근종 예방과 치료에도 좋은데요. 자궁근종을 예방해주기도 하고, 자궁근종이 이미 있다면 더 이상 커지지 않게 억제해주는 역할도 합니다.
2) 고혈압 개선
구찌뽕은 혈관을 튼튼하게 해 주고 끈적한 피를 맑게 해주는 효능이 있습니다. 그래서 평소 기름진 음식을 많이 먹는 사람이 구찌뽕을 먹으면 동맥경화 같은 혈관 진환을 예방할 수 있습니다. 피가 맑아지는 혈액 순환도 원활해져 고혈압에도 좋습니다.
3) 소화기능 개선
구찌뽕에는 항산화 성분과 염증억제 성분이 있어 위산에 의한 식도 손상을 막아줍니다. 또한 구찌뽕에 있는 주정 추출물이 위산의 산도를 낮추어 주기 때문에 위염, 속쓰림에도 좋습니다.
4) 암세포 성장 억제
구찌뽕의 가장 큰 효능은 암세포 억제입니다. 특히 소화기 암에 좋다고 알려져 있는데요. 위암, 식도암, 결장암, 직장암에 효과적입니다. 실제로 꾸찌뽕 추출물을 암환자에게 투여한 결과 70%의 개선 효과를 봤던 연구결과가 있습니다.
5) 당뇨 합병증 예방
정확히는 구찌뽕 잎에 당뇨에 좋은 성분이 있습니다. 꾸찌쫑 잎에 당독소 합성을 억제하는 효능이 있기 때문인데요. 실제로 70%의 효과가 있다고 합니다. 반면 꾸찌뽕 열매는 달기 때문에 당뇨환자에게 좋지 않습니다. 먹으려면 잎을 차로 우려내 마셔야 하겠습니다.
6) 맛있다
잘 익은 꾸찌뽕은 달달한 감 맛이 납니다. 크기도 크고 맛있기 때문에 간식으로 일품입니다.
구찌뽕 먹는 법
1. 구찌뽕 열매 생으로 먹거나 잼으로 만들어 먹기
가장 쉬운 방법은 구찌뽕 열매를 따서 그대로 생으로 먹는 것입니다. 냉동고에 얼려두면 두고두고 먹을 수 있습니다.
혹은 구찌뽕 잼이나 청으로 만드는 것인데요. 구찌뽕 청을 소다수에 타 얼음을 넣으면 구찌뽕 에이드가 됩니다. 그리고 그대로 빵에 잼처럼 발라먹어도 맛있습니다.
<구찌뽕 청 만드는 법>
- 구찌뽕과 백설탕을 1대 0.8로 섞는다
- 유리병에 넣고 따뜻한 곳에 일주일간 둔다
- 중간에 한번 저어준다
- 한 달이 지나면 완성
2. 구찌뽕 열매 술로 담가 먹기
구찌뽕 열매로 술을 담가 먹을 수 있습니다. 방법은 매실주와 비슷합니다.
- 구찌뽕 500g
- 백설탕 100g
- 담금주 원하는 만큼
- 3개월간 숙성 후 음용
구찌뽕 술맛은 달달한 과일주의 맛이 납니다.
3. 구찌뽕 잎, 줄기, 뿌리를 달여 차로 마시기
구찌뽕 약효는 잎과 줄기, 뿌리부분에 집중되어있습니다. 이를 말리고 덖어 가루를 내 티백에 우려마십니다. 집에서 하긴 좀 번거로우니 사 먹는 것이 낫겠습니다.
4. 구찌뽕 줄기 삼계탕에 넣어 끓이기
구찌뽕 줄기는 비린내를 잡아주는 효과가 있습니다. 그래서 삼계탕을 넣을 때 구찌뽕 줄기를 넣어 끓이기도 합니다.
구찌뽕 먹을 때 주의사항
1. 임산부는 섭취 금지
구찌뽕은 자궁수축을 돕기 때문에 임산부가 섭취 시 조산의 위험이 있습니다.
2. 열매의 흰색, 검은색 점은 오염이 아니다
구찌뽕 열매를 자세히 보면 곰팡이 핀 듯 얼룩덜룩하고 색도 이상한데요, 이는 원래 그렇습니다. 하얀 가루나 검은 점은 상한것이 아니니 그대로 먹어도 됩니다.
구찌뽕 나무의 어원
구찌뽕은 뽕나무의 아종입니다. 옛날 사람들은 뽕나무를 찾다가 뽕나무가 없으면 구찌뽕을 대용으로 썼습니다. 그래서 이것도 ‘굳이 뽕나무다’하는 뜻으로 ‘구지뽕’이 된 것입니다.
사람들이 뽕나무를 찾았던 이유는 바로 누에를 치기 위함입니다. 누에 먹이가 뽕나무 잎이거든요. 구찌뽕의 잎으로도 누에를 먹일 수 있습니다.
구찌뽕 효능 먹는방법 정리
이렇게 구찌뽕에 대해 알아보았습니다. 전체적으로 독성도 없고 버릴 것이 없는 구찌뽕… 열매는 달고 맛있어 그대로 먹거나 잼, 과일주에 적합하고, 잎과 줄기, 뿌리에 혈행개선 효과가 있어 고혈압과 당뇨, 그리고 암세포 억제에 좋습니다.
구찌뽕 열매 제철은 9~10월, 구찌뽕 뿌리 제철은 10월 이니 구찌뽕을 드시려는 분은 참조하시기 바랍니다.